镇2020年校园及周边食品安全专项整治工作实施方案内容摘要

【内容摘要】 一、整治目标,二、整治重点,以校园内食堂及其校园周边食品安全范围(含流动摊贩)为重点区域集中开展专项整治,三、整治安排及内容,(一)自查阶段(6月16日至8月1日),督促学校食堂及校园周边食品经营单位积极开展自查,切实做到检查无死角,隐患无遗留,自查有成效,(二)集中整治阶段(7月1日至10月10日),按照整治方案要求,集中开展专项整治行动,具体整治内容及期限见《白沙镇校园及周边食品安全专项整治工作责任清单》(附件2),1.集中整治学校食堂及及校园周边食品经营单位,2.集中整治校园周边食品的质量、期限问题,3.全面清理校园周边食品经营小摊贩,4.切实增强学生及家长食品安全风险防范意识,(三)整改总结阶段(7月15日至10月20日)。

一、整治目标

紧紧围绕群众普遍关注的食品安全问题,通过对校园及周边食品经营单位集中整治和规范,及时发现和处置隐患,严打违法行为,提升校园食品安全整体水平,完善食品安全相关制度,落实管理责任,规范食品经营行为,进一步消除食品安全隐患,有效预防学校食堂及校园周边食品安全事故发生,切实保障师生身体健康,维护社会和谐稳定。

二、整治重点

以校园内食堂及其校园周边食品安全范围(含流动摊贩)为重点区域集中开展专项整治。

三、整治安排及内容

(一)自查阶段(6月16日至8月1日)

督促学校食堂及校园周边食品经营单位积极开展自查,切实做到检查无死角,隐患无遗留,自查有成效。

(二)集中整治阶段(7月1日至10月10日)

按照整治方案要求,集中开展专项整治行动,具体整治内容及期限见《白沙镇校园及周边食品安全专项整治工作责任清单》(附件2)。食安办与安办、派出所、卫生院进行联合对各类学校食堂及校园周边食品经营单位进行全面排查,对发现的食品安全隐患进行登记造册,制定整改计划,落实整改责任和具体措施。主要内容包括:

1.集中整治学校食堂及及校园周边食品经营单位。严查学校食堂及校园周边食品经营单位经营主体资格是否合法有效;食品安全主体责任是否落实,学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制;从业人员健康管理情况;食品索证索票制度、贮存管理制度、加工管理制度等执行情况。对布局不合理、设备设施不具备、食品安全管理制度不健全或不落实等不能持续满足许可条件的学校食堂及及校园周边食品经营单位,限期整改;存在重大食品安全隐患的,一律上报上级主管部门并责令其停业整顿。

2.集中整治校园周边食品的质量、期限问题。以“五毛食品”、“辣条”、膨化食品、香肠、饮料等为重点开展整治。严查食品经营主体资格,坚决取缔无证无照食品经营户;核查食品经营户进货查验和查验记录制度落实情况;核查超过保质期或不合格食品下架退市等自律制度执行情况,严厉打击经营假冒伪劣、有害有毒、腐败变质、过期、“五无”食品等不合格食品的违法行为。

3.全面清理校园周边食品经营小摊贩。全面排查清理校园周边油炸食品...(全文共1766字,剩余全文52.82%)

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